Historia
Fue
una de las poblaciones conquistadas por Alfonso VI antes de 1085. Fue
repoblada en cualquier caso a raíz de la conquista de Toledo a la
vez que villas como Íscar, Coca o Cuéllar1 —concretamente en
1093—[cita requerida] otorgándosele el fuero de Roa.
En
1353 estuvo en la localidad Pedro I «el Cruel», cuando rompió
definitivamente con su esposa para volver a reunirse con María de
Padilla,2 cuya hija adulterina, Constanza (que no obstante fue jurada
juntamente con sus hermanas heredera de la corona, y después fue
Duquesa de Lancaster), recibió Olmedo y otras villas a cambio de la
renuncia a sus derechos a la corona que otorgó en 1388. Habiendo
pasado más tarde al dominio de Aragón, cuando este declaró la
guerra a Juan II de Castilla, Olmedo se alió con Juan II, siendo
severamente castigada. El rey de Castilla se presentó con su
ejército a sitiarla, y venció a los aragoneses en la batalla de
Olmedo. Los aragoneses abandonaron Olmedo esa misma noche.
En
1467 fue corte del infante Don Alfonso, levantado en armas contra
Enrique IV, y el 20 de agosto se trabó junto a Olmedo una batalla de
Olmedo en que éste quedó vencedor; pero no llegó a entrar en la
ciudad, la cual, al año siguiente, pasó a poder de la princesa que
había de ser Isabel la Católica. Su esposo Fernando, despachó aquí
su convocatoria de las Cortes de Aragón que en 1515 se reunirían en
Calatayud.
La
importancia que se daba a Olmedo en aquella época se deduce del
refrán:
Quién señor de Castilla quiera ser a Olmedo de su parte ha de
tener.
Felipe
V, el primer Borbón rey de España, concede un privilegio a Olmedo,
que es firmado después por sus sucesores. En 1811, el francés José
Bonaparte, entonces monarca por derecho de conquista, pasó unos días
alojado en la villa.
Fechas Importantes
La
fecha de cantonizacion, el 31 de agosto, es la fecha cívica mas
celebrada, adicionalmente se celebra las fiestas patronal de San
Andrés en el mes de noviembre; San Pedro y San Pablo en junio; y las
fiestas de la Candelaria desde navidad hasta el 2 de febrero.
División política
El cantón Olmedo tiene una parroquia:- Olmedo (cabecera cantonal).
Límites
Al norte con el cantón Santa Ana.
Al sur con el cantón Paján.
Al este con la provincia de Guayas.
Al oeste con el cantón Veinticuatro de Mayo.
Gastronomía
Los
platos típicos de la zona son : viche de maní con pescado de río,
picadillo de carne con fréjol y estofado de gallina criolla.
Lugares turísticos
El cantón olmedo tiene muchos lugares turísticos como sus parques plazas museos etc.
